チキンサラダサンドイッチ
Kapuanani @cook_40050259
ジューシーに焼けた鶏肉をクリーミーなソースでくるみます。
このレシピの生い立ち
余った鶏肉の利用法のひとつとして作りました。家にあるものだけで作った簡単レシピです。
チキンサラダサンドイッチ
ジューシーに焼けた鶏肉をクリーミーなソースでくるみます。
このレシピの生い立ち
余った鶏肉の利用法のひとつとして作りました。家にあるものだけで作った簡単レシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉はオリーブオイルをぬってからたっぷり目に塩コショウをし、耐熱皿に載せ１７５度のオーブンで３０～４０分焼く。
- 2
トースターでピーカンを３～４分トーストする。ボウルにマヨネーズからテラゴンまでの材料を入れて混ぜる。
- 3
鶏肉が焼きあがったら、1.5ｃｍ角くらいの大きさに切り、マヨネーズの中に加えて混ぜ合わせる。
- 4
パンの片面に鶏肉とレタスを乗せ、マスタードを塗ったもう一枚のパンを上に乗せて出来上がり。
コツ・ポイント
鶏肉は骨と皮のついたものを焼くとしっとり焼けます。手に入りにくいと思うので、皮も骨もないものでＯＫ。焼き過ぎないように注意。日本のサワークリームは固めなので、少し牛乳を加えて緩めてもいいかも。テラゴンはなければドライのものを小さじ１弱。
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