チーズ×椎茸×塩昆布×葱×胡桃のおにぎり
ミッキーアン @mickey_anne
椎茸と葱、塩昆布をレンジで加熱して、チーズや胡桃と共にご飯に混ぜておにぎりを作りました。
このレシピの生い立ち
椎茸・葱・塩昆布をレンジで加熱してチーズ等と合わせておにぎりにしました。今回「Q・B・Bベビーチーズ（プレーン）」を使用しています。
チーズ×椎茸×塩昆布×葱×胡桃のおにぎり
椎茸と葱、塩昆布をレンジで加熱して、チーズや胡桃と共にご飯に混ぜておにぎりを作りました。
このレシピの生い立ち
椎茸・葱・塩昆布をレンジで加熱してチーズ等と合わせておにぎりにしました。今回「Q・B・Bベビーチーズ（プレーン）」を使用しています。
作り方
- 1
椎茸は石づきを取って1㌢角程度に切る（軸の部分も小さく切る）。葱は小口切りにする。
-
- 2
シリコンスチーマーに椎茸、葱、塩昆布、酒を入れて軽く混ぜ、蓋をして電子レンジ600wで1分ほど加熱する。
-
- 3
加熱が終われば蓋を開けて全体を混ぜ、暫く放置して水分を飛ばす。
-
- 4
チーズは5㍉角程度にカットする。
-
- 5
温かいご飯に３を入れて混ぜ、塩で味を調えてチーズを混ぜる。
塩は加えなくていい場合もあります。 -
- 6
今回チーズの形を残すために味を調えてからチーズを入れましたが、一緒に加えてチーズをなじませても美味しいです。
- 7
わさび・胡桃を加えて優しく混ぜる。（わさびは加えなくても結構です。）
-
- 8
好きな形に握る。今回まん丸おにぎりにしました。
-
- 9
海苔を巻いて器に並べて完成です。
-
- 10
- 11
アユえもんさんがしめじで作ってくださいました。
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コツ・ポイント
椎茸は舞茸やシメジでも美味しく作っていただけます。塩昆布・塩の割合はお好みでどうぞ。
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