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マクロビ☆ソイミルクバターポテト
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マクロビ☆ソイミルクバターポテト-レシピのメイン写真

マクロビ☆ソイミルクバターポテト

今日の勝家御膳
今日の勝家御膳 @cook_40128481

ヴィーガンバターと豆乳でマクロビ仕様☆
簡単なあと一品料理です。

このレシピの生い立ち
にんにくを切らしているので、にんにくがなくてもおいしく頂けるじゃがいも料理を(・ω<)-☆

ヴィーガンバターと豆乳でマクロビ仕様☆
簡単なあと一品料理です。

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にんにくを切らしているので、にんにくがなくてもおいしく頂けるじゃがいも料理を(・ω<)-☆

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マクロビ☆ソイミルクバターポテト

今日の勝家御膳
今日の勝家御膳 @cook_40128481

ヴィーガンバターと豆乳でマクロビ仕様☆
簡単なあと一品料理です。

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にんにくを切らしているので、にんにくがなくてもおいしく頂けるじゃがいも料理を(・ω<)-☆

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材料

4人分
  • じゃがいも 4個くらい
  • ヴィーガンバターID18379673 or ココナッツオイル 10g
  • 無調整豆乳 じゃがいもがひたひたになる量
  • 自然塩 小1~
  • こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    じゃがいもの芽を取り、スライスして、ヴィーガンバターで両面に焼き色を付けます。

  2. 2

    豆乳をひたひたに注ぎ、塩こしょうを強めにして、中火で水分を飛ばします。

    • マクロビ☆ソイミルクバターポテト作り方2写真
  3. 3

    味を見て足りなければ塩を足します。

    • マクロビ☆ソイミルクバターポテト作り方3写真
  4. 4

    盛りつけたら出来上がりです(♡ˊ艸ˋ)♬*

    • マクロビ☆ソイミルクバターポテト作り方4写真

コツ・ポイント

ヴィーガンバターがなければココナッツオイルでも。

じゃがいもを皮ごと使う場合、油でしっかり焼くか揚げるかすると、えぐみが取れます。

塩こしょうは強めに。

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今日の勝家御膳
今日の勝家御膳 @cook_40128481
2018/06/27 13:08に公開
理想の男性が柴田勝家なので「今日の勝家御膳」です。原則、動物性食材不使用、電子レンジ不使用、食材を丸ごと使用するマクロビオティック(最近は動物性食材を使うことも増えました。おいしいのがいいね)未来のダーリン勝家さまに召し上がっていただく「勝家御膳」を日々研究中。
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このレシピのキーワード

豆乳 じゃがいも バター

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