水気はサラダスピナーできりました。チビもお手伝い☆
刻みは細切りではなく、色紙切りの方が食べやすいと思います。

厚手の鍋でツナを炒める。

青じそ以外の材料を全て入れ、焦げないようにまぜながら煮る。
ザラメが溶けるまで、がんばって！
火傷に注意してね。

ザラメが溶けたら、青じそを入れ、混ぜ合わせる。少し火を通したら完成～♪

青じその水気が残っている場合、保存性がわるくなるので、クツクツ煮てくださいね。

今回は倍量で作りました。
今回使ったみそ。お値打ちなもので十分！

鰹節粉末。お好み焼き材料に並んでいるもので◎
我が家は頂き物の鰹節を削って、ミルで粉砕して使いました。

青じそ。これの下準備が手間なだけです。
うちは立派に育った畑の青じそで☆
買ってこれば、一年中作れますよね♪

焼いた厚揚げにのせて♪
生の厚揚げにのせて、とろけるチーズものせて焼いてもウマー！