ベトナムの甘～いツヤツヤ照り焼き風チキン
marilin36 @cook_40045107
つやつやした照りが美味しそうなベトナム風チキン。無い調味料があれば代わりになるものを使ったり工夫して気軽に作ってみよう♪
このレシピの生い立ち
ヌクマムとココナツシュガーを使って、和食をベトナム風に何でもアレンジ♪
ベトナムの甘～いツヤツヤ照り焼き風チキン
つやつやした照りが美味しそうなベトナム風チキン。無い調味料があれば代わりになるものを使ったり工夫して気軽に作ってみよう♪
このレシピの生い立ち
ヌクマムとココナツシュガーを使って、和食をベトナム風に何でもアレンジ♪
アプリでひらく作り方
- 1
皮と油は綺麗に取り除く。
-
- 2
大きめの一口大に肉を切り、塩胡椒で下味をつけておく。
-
- 3
調味料は全てボウルに合わせておく。
すりおろしたにんにくとしょうがは下に溜まるので、鍋に加える際は一度混ぜてね。 -
- 4
熱したフライパンに油は引かないで、肉を焼く。
肉の脂分で焼く。 -
- 5
肉に焼き目が付いたら、調味料を一気に加える。火を強める。
-
- 6
調味料が煮詰まって、照りが出て来たら、火を弱めてたれを絡めるようにし火を止める。
-
- 7
野菜たっぷり、器に盛って出来上がり。
おつまみにも、お弁当にも美味しい♪ -
- 8
翌朝は、ロールパンにはさんでサンドイッチに♪
これがまた美味しい♪ -
コツ・ポイント
肉を切って焼き、調味料を絡めるだけなので簡単♪調味料を合わせておき、器に野菜を盛ってから調理すれば、あっという間に完成♪料理は下準備が肝心♪
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