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焼きしゃぶねばかけ
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焼きしゃぶねばかけ-レシピのメイン写真

焼きしゃぶねばかけ

masu☆彡
masu☆彡 @cook_40098607

簡単!
熱湯につけるだけでねばねば~♪
このレシピの生い立ち
脂が美味しいバラ肉をもう少しさっぱり食べたい
と思い作りました。

簡単!
熱湯につけるだけでねばねば~♪
このレシピの生い立ち
脂が美味しいバラ肉をもう少しさっぱり食べたい
と思い作りました。

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焼きしゃぶねばかけ

masu☆彡
masu☆彡 @cook_40098607

簡単!
熱湯につけるだけでねばねば~♪
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脂が美味しいバラ肉をもう少しさっぱり食べたい
と思い作りました。

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材料

3人分
  • 豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用) 250g
  • オクラ 10本程度
  • ポン酢 大さじ2
  • 熱湯 適量
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    オクラに塩をまぶし
    板ずりをして水で
    洗い、細かく刻む

  2. 2

    ボウルにオクラを
    入れ、熱湯をたっぷり入れる
    5分経ったらお湯を
    切り、
    ポン酢を混ぜる

  3. 3

    フライパンで豚バラ肉を焼きお皿に取る

  4. 4

    豚バラ肉の上に
    オクラをかける

コツ・ポイント

豚バラ肉から油が出るので、油を引かずに焼いた
ほうがいいです。

お肉は、焼く他に茹でたり蒸したりしても美味
しいです。

熱湯につけるだけで食べるのは心配と思う方は
湯がいてから細かく刻んでください。

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masu☆彡
masu☆彡 @cook_40098607
2013/06/21 13:07に公開
19歳、10歳の子供(もう大きいですが。。。)が美味しく沢山食べられるように色々なお料理に挑戦中です♪
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このレシピのキーワード

しゃぶしゃぶ オクラ 豚バラ肉

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