サーモンのハニーマスタードソース
～kei～ @cook_40043843
いつもよりちょっとオシャレに★マスタードを使っていますが辛くないのでお子様でもOK。おもてなしにも。
このレシピの生い立ち
いつもはチキンに使うこのソースをサーモンに。
サーモンのハニーマスタードソース
いつもよりちょっとオシャレに★マスタードを使っていますが辛くないのでお子様でもOK。おもてなしにも。
このレシピの生い立ち
いつもはチキンに使うこのソースをサーモンに。
作り方
- 1
サーモンは水気をふきとってから塩胡椒、ガーリックパウダーを振り、少しおく。○はよく混ぜ合わせておく。
- 2
1に小麦粉をふるい、バターを加えたフライパンで焼く。
- 3
片面に焼き色がついたら裏返し、蓋をして蒸し焼きにする。
- 4
両面焼き色がついたら、Aを加えとろみがついたらできあがり。
-
コツ・ポイント
ふっくら仕上げたいので、あまり加熱しすぎないように。
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