薄力粉はベーキングパウダーと重曹とともにふるうか泡だて器でぐるぐる混ぜておく。
人参はすりおろす。

ボウルに卵を割りほぐし、はちみつ、サラダ油、豆乳（牛乳）を入れて泡だて器で良く混ぜる。

すりおろした人参を入れ、①の粉類とシナモンパウダーを入れて、ゴムべらに持ち替えて混ぜる。