材料費¥１７８！！激安マーボーもやし
ykares @cook_40144485
貧乏人集まれ。量はたんまり。味はチョット
このレシピの生い立ち
フードプロセッサーなんて無いボンビー親父には手動回転式で十分デス。
味はうーむ豚ひき肉には正直３割まけるかなぁぁぁ。やはりコクが豚肉には負けるようです。味の濃い調味料を使えばまた違ったかも。再チャレンジしてみます。ボンビー！！
材料費¥１７８！！激安マーボーもやし
貧乏人集まれ。量はたんまり。味はチョット
このレシピの生い立ち
フードプロセッサーなんて無いボンビー親父には手動回転式で十分デス。
味はうーむ豚ひき肉には正直３割まけるかなぁぁぁ。やはりコクが豚肉には負けるようです。味の濃い調味料を使えばまた違ったかも。再チャレンジしてみます。ボンビー！！
アプリでひらく作り方
- 1
鳥胸肉を３センチ幅に切り無償でもらった手動回転式ミジン切り機に入れ、５分ぐらいハンドルを回します。根性根性ド根性！
-
- 2
こうなりました。売ってるひき肉と変わらんかな？
-
- 3
フライパンでもやしを炒めます。シャキッとさせたいので２～３分炒めたらもやしは取り出して出た水分は捨てるかのみます。テヘヘ
- 4
手製ひき肉をサラダ油引いて塩コショウして５分ぐらい炒めます。水分を飛ばします。
- 5
炒めたひき肉に先ほどのもやしを入れ、その他の調味料を２分入れ炒めます。最後に水溶き片栗粉を入れます
コツ・ポイント
もやしをベチャッとさせないため電子レンジで加熱して水分を出す方法もありますが、炒めて水分を出した方がシャキシャキ感が旨いようです
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