切干大根の梅ツナ辛子ポン酢和え

naonaos
naonaos @cook_40043620

梅とポン酢でさっぱり♡辛子でアクセントを♡
大葉で爽やかな風味をプラスしました♬
簡単和えるだけのおつまみです♬
このレシピの生い立ち
大好きな切干大根で梅とポン酢でさっぱりした一品を♪

●健康レシピご紹介ページ
https://kenko.cookpad.com/recipes/2689

切干大根の梅ツナ辛子ポン酢和え

梅とポン酢でさっぱり♡辛子でアクセントを♡
大葉で爽やかな風味をプラスしました♬
簡単和えるだけのおつまみです♬
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大好きな切干大根で梅とポン酢でさっぱりした一品を♪

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材料

2人分
  1. 切干大根 20g
  2. 梅干し 2個
  3. 大葉 1枚
  4. ツナ 大さじ1
  5. ★ポン酢 小さじ2
  6. ★麺つゆ(2倍濃縮) 小さじ1
  7. ★辛子(チューブ) 3~4cm
  8. ★砂糖 ふたつまみ
  9. ★だしの素 ひとつまみ
  10. 七味 お好みで

作り方

  1. 1

    切干大根はたっぷりの水で戻します。
    戻ったらしっかり水気をしぼります。

  2. 2

    梅干しは種を取り包丁でたたきます。大葉は千切りに。ツナは油をきっておきます。

  3. 3

    ボウルに①の切干大根と梅とツナ、★を全て加えてしっかり混ぜます。

  4. 4

    最後に大葉を加えてふわっと混ぜたら完成です♪

    器に盛り、お好みで七味をふってお召し上がりください。

  5. 5

    2013/01/06 話題入りさせていただきました♥
    作ってくださった方々、本当にありがとうございました♥

  6. 6

    2013/12/19「健康レシピ」に掲載していただきました♡
    ありがとうございます♡

コツ・ポイント

・辛子の量はお好みで調整してくださいね。
・麺つゆを加えることで、酸味を少しまろやかに仕上げました。

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naonaos
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に公開
大阪在住のフードコーディネーターです♬いつも皆様の素敵なつくれぽに心より感謝しております♬✽2012/12 レシピ本「naonaosの小さなごはん屋さん」✽2014/05 クックパッド認定料理教室「福島教室」 ~現在 「naonaos' kitchen おうちごはん教室」https://naonaos-kitchen.com/
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