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八角香る 魯肉飯 ルーロウハン
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八角香る 魯肉飯 ルーロウハン-レシピのメイン写真

八角香る 魯肉飯 ルーロウハン

liqueur☆
liqueur☆ @meux

2023/2/2話題入り☆豚挽肉で作った台湾名物、魯肉飯(ルーロウハン 豚そぼろご飯)です。
このレシピの生い立ち
台湾で食べた魯肉飯が美味しかったので、日本で手に入る食材で作ってみました。

2023/2/2話題入り☆豚挽肉で作った台湾名物、魯肉飯(ルーロウハン 豚そぼろご飯)です。
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八角香る 魯肉飯 ルーロウハン

liqueur☆
liqueur☆ @meux

2023/2/2話題入り☆豚挽肉で作った台湾名物、魯肉飯(ルーロウハン 豚そぼろご飯)です。
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2023/2/2話題入り☆豚挽肉で作った台湾名物、魯肉飯(ルーロウハン 豚そぼろご飯)です。
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材料

2人分
  • 豚挽肉 200g
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆砂糖 大さじ1.5
  • ☆水 100cc
  • ☆八角(スターアニス) 2~3個
  • ☆おろし生姜 小さじ1
  • ☆おろしにんにく 小さじ1
  • ☆胡麻油 小さじ1
  • ご飯 2膳
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作り方

  1. 1

    ☆の材料を全て鍋に入れ、沸騰したら豚挽肉を入れて、煮汁が無くなるまで煮ます。
    火を止めたら、八角を取り出します。

    • 八角香る 魯肉飯 ルーロウハン作り方1写真
  2. 2

    ご飯の上に、手順2の豚そぼろを乗せて、完成です。

    • 八角香る 魯肉飯 ルーロウハン作り方2写真
  3. 3

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    • 八角香る 魯肉飯 ルーロウハン作り方3写真
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    • 八角香る 魯肉飯 ルーロウハン作り方4写真
  5. 5

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    2023/2/2

    • 八角香る 魯肉飯 ルーロウハン作り方5写真
  6. 6

    クックパッドニュースに掲載されました☆
    2023/2/28

    • 八角香る 魯肉飯 ルーロウハン作り方6写真
  7. 7

    クックパッドニュースに掲載されました☆2026/2/28

    • 八角香る 魯肉飯 ルーロウハン作り方7写真

コツ・ポイント

八角を入れると一気に中華料理風になりますが、手に入らない場合は省略しても大丈夫です。

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liqueur☆
liqueur☆ @meux
2016/12/15 16:18に公開
美容と健康を求めて、野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。
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魯肉飯 お肉 豚ひき肉 八角 ご飯

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