もずく入り！ピリ辛ネバネバ豆腐♡
₊✼̥KTRK₊✼̥ @cook_40180921
夏バテにはネバネバが一番！ピリッと辛くて、ちょっぴり酸っぱくて、歯ごたえも抜群な豆腐レシピです。夏バテ防止に是非！
このレシピの生い立ち
納豆だけではものたりず、キムチだけでは子どももからすぎる…それなら混ぜてしまえ！と言うことで出来上がりました！
もずく入り！ピリ辛ネバネバ豆腐♡
夏バテにはネバネバが一番！ピリッと辛くて、ちょっぴり酸っぱくて、歯ごたえも抜群な豆腐レシピです。夏バテ防止に是非！
このレシピの生い立ち
納豆だけではものたりず、キムチだけでは子どももからすぎる…それなら混ぜてしまえ！と言うことで出来上がりました！
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐はザルにあげ、軽く水切りしておきます。生姜はすりおろし、みょうが・子ねぎ・大葉は細かく刻みボールに入れます。
-
- 2
小さな鍋にお湯を沸かし、塩で揉み下処理したおくらを入れて茹でます。鮮やかな緑になったらザルにあげて氷水で冷やします。
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- 3
おくらはキッチンペーパーで軽く水気を切り、輪切りにしたら1のボールにいれます。
- 4
1のボールに★全てを入れて混ぜます。水気を切った豆腐の上にかけたら出来上がり！
-
コツ・ポイント
小ネギはたっぷりがお勧めです。辛くしたければキムチは多めにしてくださいね！冷やしたビールのおつまみや、豆腐ではなく暖かい御飯にも相性ぴったりですよ！
納豆臭さが気になる方は、納豆をいちどザルにあけて水洗いしてみてください♡
おいしいですよ！
つくれぽ
やんちゃ坊主2人の母です。旦那も含めて男子だらけの晩御飯は、沢山食べられるのにヘルシーなもの！をテーマに頑張ってます。男子家族…どうしても肉、味濃いめ、油になりやすいですからね。。皆さんのヘルシー料理も参考にさせて頂いています！
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