♤～焼きプリンタルト～♤
♡donlove♡ @cook_40152250
サクサクなタルトと
美味しくてコクのある焼きプリン・・・
給食に出てた懐かしのプリンタルト！
このレシピの生い立ち
給食で美味しい焼きプリンタルトを
卒業して食べれなくなるので、
自分で作りたくてこのレシピを考えました(-^〇^-)沢山のレポ感謝です♪
♤～焼きプリンタルト～♤
サクサクなタルトと
美味しくてコクのある焼きプリン・・・
給食に出てた懐かしのプリンタルト！
このレシピの生い立ち
給食で美味しい焼きプリンタルトを
卒業して食べれなくなるので、
自分で作りたくてこのレシピを考えました(-^〇^-)沢山のレポ感謝です♪
アプリでひらく作り方
- 1
タルト生地を普通に焼いておく。（時間減らしたりしなくていいです)
-
- 2
大きめのボウルに全卵と卵黄（全卵）を入れて、よく溶きほぐす。そこに砂糖を入れて混ぜる。
-
- 3
小鍋に牛乳とバニラエッセンス（ビーンズ）を入れてから、弱火にかける。湯気が立ってきたら火を切る。（沸騰させないで）
-
- 4
さっきの小鍋に生クリームを加えて、なじませるように混ぜる。（火入れません）
-
- 5
ボウルにさっきの小鍋の液体をこしながら入れて、泡だて器でよ～く混ぜる。
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- 6
タルト生地にプリン液を入れます。焼いて20分ほどたってグラニュー糖を散らしてカラメル風にしてもGood♫（私はしません）
-
- 7
170℃余熱のオーブンで25～30分焼きます。表面がキツネ色になったらOK！あとは、冷蔵庫で3時間～一晩寝かせます。
-
- 8
焼けたタルトに竹串を指して生じゃないか確かめる
私はプルプルのプリンタルトよりかなり焼いた固めのプリンをオススメします。
コツ・ポイント
ミニタルト生地に入れて焼けば、
ミニ焼きプリンタルトにも(*´∀｀*)
生クリームの分量は、
生地をたっぷりにしたいのなら、100gでやって下さい！
焦げ防止のため、
最後の焼き時間10分をアルミホイル
をかぶせて焼くことをオススメ！
つくれぽ
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