おつまみ熱々で！豚肉厚めのから揚げ★
マリーゆう子 @cook_40111044
豚のばら肉好きは絶対大好き！
角煮用のお肉を厚めに切って 熱々おつまみに！
塩こしょうだけでも充分 美味しいよ
このレシピの生い立ち
酢豚を作るとき 豚肉厚めを片栗粉つけて揚げますよね。
その時 つまみ食いしてビール飲んだら 最高だったんですよ
で このレシピです。
おつまみ熱々で！豚肉厚めのから揚げ★
豚のばら肉好きは絶対大好き！
角煮用のお肉を厚めに切って 熱々おつまみに！
塩こしょうだけでも充分 美味しいよ
このレシピの生い立ち
酢豚を作るとき 豚肉厚めを片栗粉つけて揚げますよね。
その時 つまみ食いしてビール飲んだら 最高だったんですよ
で このレシピです。
作り方
- 1
豚バラを７ミリから８ミリの厚さに切る
-
- 2
切った豚肉を片栗粉と共にビニール袋に入れて揉んで
まんべんなく衣がつくようにする -
- 3
②を多めの油で 焦げないように中火で 中まで火が通るように揚げる。
大体１回に３分くらいかな - 4
揚げたて熱々にソースＡをまぶして頂くと 最高のおつまみになります！
-
- 5
ソースＡでは もの足りない、ご飯のおかずにならない人は、ソースＢを混ぜてから
かけて頂きます -
- 6
他のバリエーションとしては ポン酢ラー油も合います。
お好きな食べ方でどうぞ♥ -
- 7
ソースＢをかけてから、次の日に食べると
しっとりして 味もしみこんでお弁当にいいですよ
コツ・ポイント
豚肉は焦げないように、しっかり揚げて脂身が少し痩せた感じになると あまり脂っこくなく
豚バラの 本来の旨みが楽しめます。
最高のつまみになりますよん
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