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少量で!金時豆の戻し方&甘煮
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少量で!金時豆の戻し方&甘煮-レシピのメイン写真

少量で!金時豆の戻し方&甘煮

Ucca_f____
Ucca_f____ @cook_40084725

圧力鍋で。

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(レシピID : 18364300)

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少量で!金時豆の戻し方&甘煮

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材料

  • 金時豆 1/2カップ
  • 水 下記
  • 以下、甘煮のとき
  •  砂糖(上白糖) 45g
  •  塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    金時豆を3倍の水に浸して一晩置く。

  2. 2

    圧力鍋に金時豆と、豆より2cmくらい上までの水を入れて沸騰させる。あくを取る。

  3. 3

    甘煮にする場合は、砂糖と塩を入れる。6分加圧し、そのあと自然放置する。

コツ・ポイント

たくさん食べたいときは倍量で、加圧7分。

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Ucca_f____
Ucca_f____ @cook_40084725
2013/06/26 07:08に公開
どおも!パンやお菓子など、とくかく甘いもの大好き専業主婦です。カロリーが気になるので、料理はヘルシーなものを心がけています。手の込んだ料理は苦手ですが、ぱぱっと簡単で美味しいレシピをご紹介しています!
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金時豆

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