給食みたいな煮込みうどん
あそかあさん @cook_40073488
めんつゆ不使用！決めてはおでんの素と鶏ガラの素。二日目がおいし〜♪
このレシピの生い立ち
めんつゆじゃない白い煮込みうどんがたべたかったので♪
給食みたいな煮込みうどん
めんつゆ不使用！決めてはおでんの素と鶏ガラの素。二日目がおいし〜♪
このレシピの生い立ち
めんつゆじゃない白い煮込みうどんがたべたかったので♪
作り方
- 1
具を切り大根と人参だけ先に茹でます。
柔らかくなったら鶏肉を入れ火が通ったら残りの具を全部入れます - 2
具が全部柔らかくなったら調味料を全部入れ沸騰したらうどんを入れひたすら煮込みます！
- 3
＊適量と書いた調味料はお好みで調整してください♪しょうゆが多いまたは濃口だと色が濃くなるので主に塩で味を濃くしてください
- 4
残りはおじやにしてもokおじやが余ったら冷凍して離乳食としても使えます♪
コツ・ポイント
基本塩です！しょうゆの入れすぎ、濃口しょうゆには気をつけて！！
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