ヘルシー☆ピーマンの肉詰め☆

いちごΨ
いちごΨ @cook_40070307

肉とピーマンの相性バッチリ(o^−^o)b
このレシピの生い立ち
ピーマンを沢山買ったので♪

ヘルシー☆ピーマンの肉詰め☆

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肉とピーマンの相性バッチリ(o^−^o)b
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ピーマンを沢山買ったので♪
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材料

  1. ピーマン 4個
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. ひき肉 250ｇ
  4. 卵 １個
  5. 塩コショウ 少々
  6. ナツメグ 小さじ1/2
  7. にんにくチューブ 2ｃｍくらい
  8. 小麦粉 適量
  9. ソース
  10. ｹﾁｬｯﾌﾟ 大さじ3
  11. ウスターソース 大さじ２
  12. 砂糖 大さじ１

作り方

  1. 1

    ピーマンはよく洗って半分に切り種を取っておく♪

  2. 2

    玉ねぎはみじん切り☆ひき肉と卵玉ねぎ、塩コショウ、ニンニクチューブ、ナツメグを入れ

  3. 3

    よく粘りが出るまで混ぜ合わせる。

  4. 4

    ピーマンに小麦粉をまぶしておく

  5. 5

    ３を４に詰める♪
    隙間なくしっかりと

  6. 6

    フライパンに油はしかずに肉の方から中火で4~５分焼いていく
    （肉の油で焼いていきます♪）

  7. 7

    ひっくり返してこんがり焼き色がついていたら蓋をして反対側も蒸し焼きにして火を通していく♪焼けたらお皿へ♪

  8. 8

    焼いたあとの肉汁にたれの材料を入れ艶が出るまで煮詰めピーマン肉詰めにかけて頂きます(*≧∀≦*)Ψ

コツ・ポイント

しっかり粘りが出るまで混ぜてピーマンの隙間を埋めるようにしっかり詰めていく!!
蒸し焼きでふっくら美味しい(*≧∀≦*)Ψ
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