アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは土を洗い流し、5㎜～1㎝の輪切りにし、さっと水にさらす。
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- 2
１の水けをきって、片栗粉をまぶす。ビニール袋に入れると楽ちん。
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- 3
フライパンに多めの油をひき、焦げ目がつくまでフライパンをゆすりながら強火～中火で5分以上炒める。
- 4
調味料をボウルに入れ、カリッカリになったごぼうをいれてからめる。
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コツ・ポイント
ごぼうは皮をむかずに使います。
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