ごはんがすすむ☆鶏肉とトマトのチリソース
＊mamaまちこ＊ @cook_40108222
みんなが大好きなチリソース味♡
お肉でパパも子どもも大満足な一品に(^_-)☆
このレシピの生い立ち
エビチリが食べたいけど海老はお高いので、手に入りやすい鶏肉を使いました(^-^)
ごはんがすすむ☆鶏肉とトマトのチリソース
みんなが大好きなチリソース味♡
お肉でパパも子どもも大満足な一品に(^_-)☆
このレシピの生い立ち
エビチリが食べたいけど海老はお高いので、手に入りやすい鶏肉を使いました(^-^)
アプリでひらく作り方
- 1
にんにく・しょうがはみじん切りにし、★の材料をよく混ぜておく
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- 2
鶏肉を一口大のそぎ切りにし、塩・こしょうをして、酒に漬けて少し置いておく
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- 3
ミニトマトを半分に切って片栗粉をまぶし、ごま油で焼き色をつけ、一旦お皿にあげておく
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- 4
漬けておいた鶏肉に片栗粉をまぶして、ごま油で焼き色をつける。
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- 5
鶏肉を端に寄せてごま油を少々足して、みじん切りにしておいたにんにく・しょうがを入れ、香りが出てきたら全体に混ぜる
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- 6
混ぜておいたチリソースを入れ、全体に混ざったら、ミニトマトを戻してひと混ぜしてできあがり☆
-
- 7
水菜、青ネギ、糸唐辛子などで色良く盛り付けて♡
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コツ・ポイント
辛さは豆板醤の量で調整してくださいね(^-^)
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