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クリーミーポーク
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クリーミーポーク-レシピのメイン写真

クリーミーポーク

HeroPon
HeroPon @cook_40062492

前にタラのクリームソースを作ったので、それの豚肉バージョンです。
このレシピの生い立ち
う~ん、自分が食べたいと思ったものを自己流にやってみて、とっても美味いと思ったから。

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前にタラのクリームソースを作ったので、それの豚肉バージョンです。
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う~ん、自分が食べたいと思ったものを自己流にやってみて、とっても美味いと思ったから。

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う~ん、自分が食べたいと思ったものを自己流にやってみて、とっても美味いと思ったから。

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材料

2人分
  • 豚肉(ロース) 2枚(厚い方が旨い)
  • しめじ 1パック
  • 生クリーム 1/2パック
  • 塩、コショウ 適量
  • 小麦粉(薄力粉) 大さじ1
  • サラダ油又はバター 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉に塩コショウを振り、小麦粉をまぶします。

  2. 2

    フライパンに油又はバターを入れ熱します。

  3. 3

    十分に熱したら1を投入します。

  4. 4

    すぐにしめじも石づきを除いて手でもいで脇にいれます。

  5. 5

    片面に火が通ったころにひっくり返して蓋をして、ちょっと蒸しながら火を通します。しめじはひっくり返してね

  6. 6

    生クリームを投入~!
    ふつふつしてきますから、へらでゆっくり混ぜていきます。とろみがでてきますよ

  7. 7

    最後に味見をして、塩コショウを好みで追加してみてください。

コツ・ポイント

簡単だからコツはないかな、、クリームはカロリー気にしないで生乳度高いやつがいいよ。うまいからね~

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HeroPon
HeroPon @cook_40062492
2016/12/14 11:14に公開
料理大好きなんです。友達をよんでのおもてなし料理を時々作っています。自分のためにはこった料理はしません。人の笑顔、おいしい~というコメントがほしくて作っちゃいます。料理は心が伝わる最高の情報手段です。手抜きしないで、愛情を表現しましょうね。
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このレシピのキーワード

豚肉 シメジ 生クリーム バター 薄力粉 小麦粉 ロース

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