豚肉に塩コショウを振り、小麦粉をまぶします。

フライパンに油又はバターを入れ熱します。

十分に熱したら１を投入します。

すぐにしめじも石づきを除いて手でもいで脇にいれます。

片面に火が通ったころにひっくり返して蓋をして、ちょっと蒸しながら火を通します。しめじはひっくり返してね

生クリームを投入～！
ふつふつしてきますから、へらでゆっくり混ぜていきます。とろみがでてきますよ

最後に味見をして、塩コショウを好みで追加してみてください。