★スーパーカップでゴマプリン★
車屋よっしー @cook_40182105
濃厚なゴマの風味に
ほんのりバニラ(*^^*)
セサミン摂って健康に!!
このレシピの生い立ち
生クリームがなかったんでスーパーカップを
代用♪ 今ではこの作り方ばかりです(^o^)v
★スーパーカップでゴマプリン★
濃厚なゴマの風味に
ほんのりバニラ(*^^*)
セサミン摂って健康に!!
このレシピの生い立ち
生クリームがなかったんでスーパーカップを
代用♪ 今ではこの作り方ばかりです(^o^)v
アプリでひらく作り方
- 1
スーパーカップを半解凍して鍋に入れ弱火で溶かし､牛乳を入れる
※硬めが好きなら200cc
柔らかめなら300cc -
- 2
ゼラチンに水を加えて
ふやかしておく -
- 3
沸騰しない程度に温め
たら火を止め､砂糖と
ゼラチンを加えて溶かす -
- 4
鍋を冷水に浸けて冷やし人肌くらいの温度に
なったら、練りゴマを
加えて泡立て器でよく
混ぜる -
- 5
よく混ぜたら一度､濾します
-
- 6
あら熱が取れたら冷蔵庫に入れ20分毎に混ぜる
-
- 7
全体に少しトロミがついたら容器入れ2時間冷やす
-
- 8
★☆完成☆★
-
コツ・ポイント
●スーパーカップの容器１杯が200ccです。
●食感が滑らかになるので濾すのは忘れずに!!
●ゴマを沈殿させて2層にしたかったら⑥は
省いても良いです(・∀・)
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