本まぐろのヅケでツナメルト
Aranjuez5 @Aranjuez
昨日に仕込んだ本まぐろのヅケだけれど、これの血合いでない部分を使って、ツナメルトのホットサンドを。これはいけるね。
このレシピの生い立ち
ツナメルトだけれど、今回は本まぐろのヅケでやってみようと。まずお店では出ないメニューだけれど、これも美味しいね。
本まぐろのヅケでツナメルト
昨日に仕込んだ本まぐろのヅケだけれど、これの血合いでない部分を使って、ツナメルトのホットサンドを。これはいけるね。
このレシピの生い立ち
ツナメルトだけれど、今回は本まぐろのヅケでやってみようと。まずお店では出ないメニューだけれど、これも美味しいね。
アプリでひらく作り方
- 1
食パンの外面部分にはホットオイルを、内面部分には粒入りマスタードを塗っておく。
- 2
玉ねぎはざく切りしておく。
- 3
1枚目の食パンにシュレッドチーズ多い目に全面に散らす。その上にまぐろのヅケ(血合いでない部分)を載せる。
- 4
まぐろのヅケの隙間とかに、玉ねぎを散らしていく。まぐろの上にも少し載せる。
- 5
その上にシュレッドチーズを少し振る。
- 6
温めておいたホットサンド･メーカにセット。その上に2枚目の食パンもセット。
- 7
ホットサンド･メーカーを適宜反転させ、食パンの外面部分がきつね色になれば、完成。
コツ・ポイント
これには血合いでない部分を使う。最後に載せるチーズは、普通のスライスチーズの方が載せやすい。＊本まぐろのヅケに関しては、レシピID : 18620404 を参照。
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