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*我が家の絶品カレー*
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*我が家の絶品カレー*-レシピのメイン写真

*我が家の絶品カレー*

Lapinounou
Lapinounou @cook_40015953

美味しい。ルーなくても大丈夫だぁ。。。手作り納豆と共に、美味しかった~
このレシピの生い立ち
カレーが食べたくなって、自分の感覚で調味料を配合しました。本当にカレーです。

美味しい。ルーなくても大丈夫だぁ。。。手作り納豆と共に、美味しかった~
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カレーが食べたくなって、自分の感覚で調味料を配合しました。本当にカレーです。

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Lapinounou
Lapinounou @cook_40015953

美味しい。ルーなくても大丈夫だぁ。。。手作り納豆と共に、美味しかった~
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材料

  • 小麦粉 大匙4
  • バター 大匙3
  • にんにく 2片
  • カレー粉 大匙2~3
  • 醤油 大匙1
  • ケチャップ 大匙3
  • オイスターソース 大匙1
  • ウスターソース 大匙2
  • チーズ 大匙3
  • 具はお好きなもの
  • 長ネギ 2本
  • ニンジン 大1本
  • パプリカ 2個
  • キノコ 250g
  • 手羽 300g
  • 水 1.5L
  • ブイヨン 1~2つ
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作り方

  1. 1

    今回は手羽を使ったので先に茹でて身をほぐしておきます。もちろんそのまま使っても。

    • *我が家の絶品カレー*作り方1写真
  2. 2

    ルーづくり。バターをとかし、ニンニクを炒め小麦粉を炒めブラウンソースにし、スパイスを加え香りをだしてスープで伸ばします。

    • *我が家の絶品カレー*作り方2写真
  3. 3

    野菜を手羽のスープで煮ます。水分は1.5Lにして。野菜が柔らかくなったら、2をスープで伸ばして入れ、チーズを加えます。

    • *我が家の絶品カレー*作り方3写真

コツ・ポイント

お好みのお肉で作ってください。
チョコを1かけ入れました。
ウスターソースはなくても大丈夫かも。
チーズは入れてくださいね。

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Lapinounou
Lapinounou @cook_40015953
2013/06/28 15:30に公開
すみません。ヨーロッパと日本の違いがありすぎてすべてのレシピを見直させて下さい。保証できません。料理初心者の方向けではありません。調味料を見て味が想像出来る方におすすめします。好みで濃い味も。再現レシピも、作って自己満足してます。簡単に作れてアレンジできる情報を覚書として残していきます。覚書として大体だけ残すようにしたので初心者の方が真似した場合責任取れません。。。悪しからず。
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このレシピのキーワード

カレー 手羽 キノコ にんじん パプリカ にんにく バター カレー粉 チーズ 小麦粉 ケチャップ 長ネギ

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