トマトカップの作り方◇ベジココット
ひと工程ごとの写真有り。ちょっとしたコツで見た目もアップ！失敗もなし！簡単なひと手間でおもてなし料理！グラタン等にも！
このレシピの生い立ち
簡単すぎて解説の少ない、また見逃しがちな、野菜料理のコツ、ポイントを丁寧にお伝えさせて頂き、野菜を美味しく食べて頂きたいです。
トマトカップの作り方◇ベジココット
ひと工程ごとの写真有り。ちょっとしたコツで見た目もアップ！失敗もなし！簡単なひと手間でおもてなし料理！グラタン等にも！
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簡単すぎて解説の少ない、また見逃しがちな、野菜料理のコツ、ポイントを丁寧にお伝えさせて頂き、野菜を美味しく食べて頂きたいです。
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トマトは入れる物にあわせてサイズを選びます。1人分サラダであれば中サイズが目安です。
- 2
トマトはへたつきのまま、蓋になるよう上から1/5位の所を横に切ります。
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- 3
種とジュース部分をくり抜き、カップになるようにします。＊スプーンで種の周りくるりと1周ゆっくりとなぞると失敗しにくいです
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- 4
固くてスプーンでくり抜けない場合は、ペティーナイフ等を使い少し切り込みを入れます。＊手を切らないように注意！
- 5
こんな感じにくり抜きます。＊くり抜いた中身は刻んでサラダに入れるかトマトジュースとしてご利用下さい。
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- 6
安定がいいように底になる部分を少し切ります。＊底に穴を開けないよう注意！少しだけ切ります。
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お好きな物を詰めて完成。オクラ＆ベビーコーン入りサラダ：レシピID : 18691756
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コツシリーズ：「下処理」top10入り＆話題入り。：レシピID : 18383266
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- 10
ワタリのオクラです。店頭で見かけましたらよろしくお願いいたします。
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ワタリのベビーコーンです。フレッシュならではの美味しさをぜひ味わって頂きたいです。
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弊社一押し！パレルモ。レシピも掲載中です。
パレルモのサラダ：レシピID : 19670957 他。 -
コツ・ポイント
一番失敗しやすい所は、中身をくり抜く時です。スプーンを動かす時に器の横になる部分を切ってしまったり、底に穴を開けてしまう事です。ゆっくりと作業する事もポイントです。トマトが柔らかくても固くても注意が必要です。
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