超熟成風＊とろ～り濃厚なバルサミコソース
✿話題入り大感謝✿超熟成タイプのバルサミコのような濃厚なソースにしてストックしておくと料理にデザートに使いやすくて便利♪
このレシピの生い立ち
バルサミコってどれも同じと思っていたのですが^^;妹がプレゼントしてくれた『超熟成タイプ』を使うようになってから本当の美味しさにハマってしまい（o^艸^o）けど普段使いにするには高級なので父が『濃厚バルサミコ』を手作りしてたのを思い出し♡
超熟成風＊とろ～り濃厚なバルサミコソース
✿話題入り大感謝✿超熟成タイプのバルサミコのような濃厚なソースにしてストックしておくと料理にデザートに使いやすくて便利♪
このレシピの生い立ち
バルサミコってどれも同じと思っていたのですが^^;妹がプレゼントしてくれた『超熟成タイプ』を使うようになってから本当の美味しさにハマってしまい（o^艸^o）けど普段使いにするには高級なので父が『濃厚バルサミコ』を手作りしてたのを思い出し♡
作り方
- 1
材料を鍋に入れて煮詰めていくだけです!!
焦げ付かないように弱火で半分位の量になるまで煮詰めてください♡ - 2
かき混ぜてるとトロ～リとした感じになってくるのがわかります。冷めると少し固くなるのでこの時点ではやや緩いかな?
位で^^ - 3
熱湯消毒した空き瓶にできたバルサミコソースを入れます♪
-
- 4
<濃厚バルサミコ＋蜂蜜>デザートやアイスクリーム、フルーツを使ったサラダの仕上げに使うと最高～☆です
-
- 5
<ステーキ丼>
醤油・赤ワイン・大蒜・みりん・玉葱すりおろしを入れるとレシピID :18102792のステーキ丼ソースに♪ -
- 6
<シャリアピンステーキ>醤油・白ワイン・みりんプラスでレシピID :17899773のソースに♪
-
- 7
<豚バラブロックのバルサミコソース炒め>中濃ソースと白ワインプラスでレシピID：18261141 のソースに♪
-
- 8
<熱々トマト☆ソテー>ソテーした野菜にそのままかけて♪
レシピID：19159795 -
- 9
<カジキマグロの玉葱バルサミコソース>醤油・赤ワインをプラスでレシピID:17600370 のソースに♪
-
- 10
<絶品～♪超熟成風*濃厚バルサミコであさりの佃煮>
レシピID : 18181077 -
- 11
<家の煮魚✿濃厚バルサミコでこっくり旨っ♪>
レシピID : 18323805 -
- 12
Hoinkさんが半量レンチンで様子見ながら５分で作ってくださいました♪手軽でいいですね^^素敵アイデア有難う♡
-
- 13
苺♡とヨーグルトにハニーバルサミコソース♪
レシピID : 19818696 -
- 14
2014.3.2
皆様のおかげで話題い入りさせて頂くことができました。みなさま有難うございます -
コツ・ポイント
父はバルサミコ1:1さとうで作っていました。はちみつがない場合はさとうのみでも大丈夫です^^はちみつを加えると味に深みと照りが増すような感じがするので私は好きです❤焦げ付かないように弱火で煮詰めていってください。
似たレシピ
-
チョコソースのようなバルサミコソース チョコソースのようなバルサミコソース
お手軽価格のサラサラなバルサミコ酢をチョコソースのような濃厚なバルサミコソースに･･サラダ･デザート･ステーキ等に。
-
-
-
-
-
-
-
ステーキ肉と「濃厚バルサミコソース」 ステーキ肉と「濃厚バルサミコソース」
ID :17936500 「濃厚バルサミコソース」。ステーキにかけて味のアクセントに。美味しさも見た目もUPUPです↑↑
-
❁新玉葱新生姜入～贅沢バルサミコソース❁ ❁新玉葱新生姜入～贅沢バルサミコソース❁
話題入り大感謝です✿新玉葱＆新生姜とバルサミコ酢入の春満載贅沢ソースです。爽やか濃厚な味わいに仕上がりました✿
-
-
温野菜サラダ 濃厚バルサミコソース 温野菜サラダ 濃厚バルサミコソース
100人の皆さまに感謝♡温野菜と鶏肉を使った温かいサラダです。バルサミコ酢を煮詰めたソースは作り置き＆応用ができて便利！
その他のレシピ
