店の惣菜より褒められた！激旨ポテトサラダ
happyママ♪ @cook_40042990
うちの男子たちが「これからはお店の惣菜買わずに、こっちの方がいい」と惣菜より私のサラダを選んでもらえたくらい激ウマです♪
このレシピの生い立ち
納得のいくポテトサラダが作りたくて考えました
店の惣菜より褒められた！激旨ポテトサラダ
うちの男子たちが「これからはお店の惣菜買わずに、こっちの方がいい」と惣菜より私のサラダを選んでもらえたくらい激ウマです♪
このレシピの生い立ち
納得のいくポテトサラダが作りたくて考えました
作り方
- 1
＜玉葱＞
四つ切にし薄くスライスして、ポリ袋に入れたら１時間冷凍庫に入れる
その後、耐熱容器に入れ１分加熱して粗熱をとる - 2
＜ゆで卵を作る＞
卵の尖っていない方をテーブルなどの角に軽く叩いて少しヒビを入れる - 3
小鍋に②を入れ、卵が被るくらいまで水を入れて強火にかける
沸騰したら弱火にして１０分ゆでる - 4
ゆで上がったらすぐにお湯を捨てて流水にあて、ゆで卵をゴリゴリ鍋の中で回してヒビを入れ、殻をむく
- 5
＜じゃが芋＞
皮を剥いて四つ切にし耐熱容器に入れて蓋をして電子レンジで３分加熱する
熱い内に芋を潰し★を混ぜておく - 6
＜魚肉ソーセージ＞
薄く輪切りにする - 7
＜仕上げ＞
ボールに◎を入れて混ぜ合わせ、①・みじん切りにした④１個・⑤・⑥を加えてよく混ぜ合わせる - 8
皿に盛り、残った④１個をクシ切りにして飾る
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