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おいしい♪人参しりしり〜カロテンたっぷり
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おいしい♪人参しりしり〜カロテンたっぷり-レシピのメイン写真

おいしい♪人参しりしり〜カロテンたっぷり

riepyonnnn
riepyonnnn @cook_40136366

人参と卵があれば♪かんたん沖縄料理♪
人参はよく洗って皮付きのままで栄養満点！
このレシピの生い立ち
人参が余ってしまった時などは、大量消費に！
卵との相性がお子様にも人気デス♪

人参と卵があれば♪かんたん沖縄料理♪
人参はよく洗って皮付きのままで栄養満点！
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人参が余ってしまった時などは、大量消費に！
卵との相性がお子様にも人気デス♪

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おいしい♪人参しりしり〜カロテンたっぷり

riepyonnnn
riepyonnnn @cook_40136366

人参と卵があれば♪かんたん沖縄料理♪
人参はよく洗って皮付きのままで栄養満点！
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人参が余ってしまった時などは、大量消費に！
卵との相性がお子様にも人気デス♪

人参と卵があれば♪かんたん沖縄料理♪
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材料

2人分
  • 人参 2本
  • 卵 1コ
  • 鶏ガラスープの素 少々
  • 塩コショウ 少々
  • しょうゆ 少々
  • 水 100cc位
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作り方

  1. 1

    人参を、縦の長さで千切りにして、水でサッと洗い流してアクをとる。(長すぎる場合は半分に切る)

    • おいしい♪人参しりしり〜カロテンたっぷり作り方1写真
  2. 2

    • おいしい♪人参しりしり〜カロテンたっぷり作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を少しひき、人参を炒める。油が絡まったら全体に塩。
    鶏ガラスープの素、水を入れてやわらかくなるまで炒め煮。

    • おいしい♪人参しりしり〜カロテンたっぷり作り方3写真
  4. 4

    水気がなくなったら、溶き卵をいれて、ほろほろそぼろになるように混ぜ炒め

    • おいしい♪人参しりしり〜カロテンたっぷり作り方4写真
  5. 5

    コショウ、しょうゆ少々で味を整えて出来上がり！☆

コツ・ポイント

味はお好みでツナ缶、かつお節などを足しても○
人参の甘みが出て
おいしい〜

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riepyonnnn
riepyonnnn @cook_40136366
2013/06/24 14:35に公開
調理師。リラクゼーションセラピスト。お手軽料理から、保存便利な煮込み料理まで、毎日少しづつ・・体の中からキレイに。。をモットーに働く女性と、忙しいママの、少しでもお手伝いになりたいです。！素材の味と、体の為、基本薄味好きです♪
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このレシピのキーワード

にんじんしりしり にんじん 卵

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