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だしで炊く☆豆ごはん
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だしで炊く☆豆ごはん-レシピのメイン写真

だしで炊く☆豆ごはん

あやぽん5656
あやぽん5656 @cook_40182190

シンプル、美味しい♪
旬のえんどう豆をたっぷり使います☆
このレシピの生い立ち

母が昔よく作ってくれた豆ごはん。実家の味です。

シンプル、美味しい♪
旬のえんどう豆をたっぷり使います☆
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母が昔よく作ってくれた豆ごはん。実家の味です。

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だしで炊く☆豆ごはん

あやぽん5656
あやぽん5656 @cook_40182190

シンプル、美味しい♪
旬のえんどう豆をたっぷり使います☆
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母が昔よく作ってくれた豆ごはん。実家の味です。

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旬のえんどう豆をたっぷり使います☆
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材料

約4人分
  • 米 3合
  • えんどう豆 約250g
  • だし汁 約550cc
  • 塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    お米をとぐ。
    豆を計ります。(ざっくりコップ2杯分くらい入れてます)

  2. 2

    お米を炊飯器に入れたら、だし汁を3合の目盛りの所まで入れて、その上に豆も入れます。

    • だしで炊く☆豆ごはん作り方2写真
  3. 3

    上から塩をふって、炊きます。
    炊けたら、しゃもじで軽く混ぜて、蒸らして出来上がり。

コツ・ポイント

えんどう豆は、さやから出したら、早めに使うと美味しいです。
使いきれない時、私は1回分ずつ分けて冷凍してます。
だし汁は、いりこだしを使ってます☆
少し塩をきかせるのがポイント!

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あやぽん5656
あやぽん5656 @cook_40182190
2014/06/05 11:39に公開

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ご飯 米

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