簡単！ツナと ごぼう 舞茸の炊き込みご飯
331ミミイ @331_mimii_
ごぼうと舞茸の香りに、ツナのコクと旨味が美味しい、炊き込みご飯です＊゜
炊飯器で炊くだけ、簡単です(^^)♪
このレシピの生い立ち
ツナと、舞茸を使いたかったので、ごぼうの風味もプラスした、炊き込みご飯にしました(*^^*)
コクと香りがよく出ます♪
簡単！ツナと ごぼう 舞茸の炊き込みご飯
ごぼうと舞茸の香りに、ツナのコクと旨味が美味しい、炊き込みご飯です＊゜
炊飯器で炊くだけ、簡単です(^^)♪
このレシピの生い立ち
ツナと、舞茸を使いたかったので、ごぼうの風味もプラスした、炊き込みご飯にしました(*^^*)
コクと香りがよく出ます♪
アプリでひらく作り方
- 1
お米を研いで、水に浸けておく。(夏なら３０分、冬なら１時間ほど)
- 2
椎茸は薄くスライス、えのきは石突きを切り落として、半分の長さに切る。
-
- 3
舞茸は、石突きを切り落とす。
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- 4
ごぼうは千切りにする。
-
- 5
人参は、薄い短冊切りにする。
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- 6
油揚げは、5ｍｍ幅の短冊切りにする。
-
- 7
炊く直前に、お米を浸けていた水を捨てて、調味料を入れる。
-
- 8
調味料を入れたら、2合の線まで水を入れる。
-
- 9
切っておいた具材を乗せる。
-
- 10
軽く油を切ったツナを乗せて、混ぜずに直ぐに炊く。
(いつも通り炊けばOK) -
- 11
炊き上がったら、ご飯と具材をよく混ぜて、保温で15分ほど蒸らす。
-
- 12
トップ写真は、小ネギと白ごまをかけました(^-^)
コツ・ポイント
炊く直前に、お米を浸けていた水を捨ててから、調味料を入れて下さい！
調味料を入れてから、線まで水を入れて下さい！
具材を乗せたら、混ぜずに直ぐに炊いて下さい！
混ぜると、お米に均一に火が通らなくなります。
炊き上がってから混ぜて下さい！
つくれぽ
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