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*\早い!おいしい!簡単チーズケーキ/*-レシピのメイン写真

*\早い!おいしい!簡単チーズケーキ/*

ひきやま
ひきやま @cook_40098979

ズボラな私が簡単にできます!
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いつものチーズケーキにレモンピールを入れたらよりおいしくなりました!

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材料

15センチ型
  • クリームチーズ 200g
  • 砂糖 50〜60g
  • 卵 2個
  • 薄力粉 27〜30g
  • 生クリーム 200g
  • バター 20g
  • レモン汁 大さじ2強
  • あれば、レモンピール お好みで
  • あれば、バニラエッセンス 少々
  • 〜クッキー台作る方〜
  • クッキー 10〜15枚
  • バター 30g
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作り方

  1. 1

    クッキー台
    クッキーをジップロックにいれ粉々に潰す。穴が開かないよう手や伸ばし棒で!ちなみに私は指です。

    • *\早い!おいしい!簡単チーズケーキ/*作り方1写真
  2. 2

    クッキーはチョイスを使いましたがやりやすいです!溶かしたバターを俺混ぜ、塊にしておきます。

  3. 3

    チーズケーキ
    ボールでクリームチーズを滑らかになるまでねる。ふるった砂糖、溶いた卵を数回に分けて入れその都度よく混ぜる

  4. 4

    ふるった薄力粉、生クリーム、レモン汁も同様に加え、その都度よく混ぜる。レモンピール、バニラエッセンスを加えまた混ぜる。

  5. 5

    クッキー台を型に敷き詰め、スプーン等で平らにする。そこにチーズケーキの生地を流し入れ180℃に予熱したオーブンで40分。

  6. 6

    完成!!!
    まだ生地はゆるいので、オーブンから出したら余熱を十分に取り、冷蔵庫で冷やしてください。

    • *\早い!おいしい!簡単チーズケーキ/*作り方6写真

コツ・ポイント

特にありません!ミキサーがある方はクリームチーズからなにまでミキサーで混ぜるととても楽チンです!!

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ひきやま
ひきやま @cook_40098979
2015/07/15 23:27に公開

このレシピのキーワード

ケーキ 生クリーム クリームチーズ バター 薄力粉 卵

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