えのき＆きのこの味噌汁

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ゆうかりコアラ
ゆうかりコアラ @koara7yu7

❤H21.1112に話題入りさせて頂きました❤
いつも頂くお味噌汁だからこそ、飽きのこない具で♫

このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので作ってみました（*^_^*）

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材料

4人分
  1. えのき 1袋程
  2. きのこ（しめじでも） 50ｇ～100ｇ
  3. わかめ 適量
  4. ネギ 適量
  5. 和風だしの素 小さじ1弱
  6. 味噌 大さじ3前後

作り方

  1. 1

    えのき・きのこを適当な大きさに切る。
    ネギは小口切り、生わかめの場合は洗って切っておく。

  2. 2

    鍋に水を入れ、えのき・きのこを入れ煮る。（あくが出ればあくを取る）

  3. 3

    火を止めて、和風だしの素を入れ、味噌をとく。

  4. 4

    わかめ・ネギを入れ出来上がり。

  5. 5

    H21.11.12に話題入りさせてもらいました♫

コツ・ポイント

乾燥わかめの場合は、④の時乾燥したまま入れてください。
きのこの代わりに、しめじやエリンギなどもオススメ！！

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つくれぽ (91)

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レシピ作者

ゆうかりコアラ
ゆうかりコアラ @koara7yu7
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✿面倒くさがりで食べることが大好きズボラな うお座のA型✿九州南部の田舎在住✿好きな物 →甘い卵焼き・海老・ハンバーグ・苺・牡蠣・ポテチ♡✿嫌いな物 →鶏肉・人参・セロリ・春菊・辛い物・アボガド・レーズン等✿お弁当作りやパン作り中✿定期的にレシピ見直し中
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