インゲンの豚肉巻き

ぷちモモ
ぷちモモ @cook_40058757

お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
豚肉とインゲンがちょっとだけ余っていたので。

インゲンの豚肉巻き

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豚肉とインゲンがちょっとだけ余っていたので。

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材料

1人分
  1. 豚薄切り肉 4~5枚
  2. インゲン 10~15本くらい
  3. 塩・こしょう 適宜
  4. ポン酢 お好みで

作り方

  1. 1

    インゲンは洗ってヘタとスジを取り、レンジで1分弱(500W)加熱しておく。冷凍インゲンの場合は流水で解凍しておく。

  2. 2

    豚薄切り肉を広げ、インゲンを2~3本づつ巻いていく。

  3. 3

    フライパンに油をひいて、巻き終わりを下にして並べ、塩・こしょうをして焼いていく。

  4. 4

    全体にきつね色の焼き色がつくまで、ころがしながら焼いてできあがり。
    お好みでポン酢をかけてどうぞ♪

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ぷちモモ
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結婚して、本格的に毎日料理をするようになって自分の料理のレパートリーの少なさに毎日苦戦の日々…。頑張ります!
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