きゃべつときなこのシンプル炒め
留美子SU @cook_40072464
シンプルだけに、きゃべつの素材が生きて、きなこの風味が豊かです。
このレシピの生い立ち
「何それー・・・」と思う方も多いかと思いますが、何もしたくない時、何もない時、また、あと何か一品という時によく作ります。
きゃべつときなこのシンプル炒め
シンプルだけに、きゃべつの素材が生きて、きなこの風味が豊かです。
このレシピの生い立ち
「何それー・・・」と思う方も多いかと思いますが、何もしたくない時、何もない時、また、あと何か一品という時によく作ります。
作り方
- 1
きゃべつを食べやすい大きさのざく切りにし、塩小さじ２で強火で炒める。
- 2
水分が出てしんなりしたら火を止め、麺つゆ、きなこを入れて粉っぽさがなくなるまでよく混ぜ合わせる。
- 3
- 4
コツ・ポイント
しんなりよりも硬めが好きな方は、水分が出始めたらすぐにきなこと麺つゆを入れてね。きなこを入れてから長く火にかけると焦げやすくなってしまいます。分量は目安です。
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