手羽中のさっぱり煮(低糖質)
夏にさっぱりだけどちょっとこってりとり料理が食べたい！しかも低糖質で(^o^)
このレシピの生い立ち
うまうま低糖質です♪
作り方
- 1
手羽中を洗い、フライパンで全体的に焼いていく。
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- 2
全体が焼けてきたら鍋へ移しかえる。
- 3
調味料を加え、煮たたせていく。
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- 4
煮たってきたら灰汁をとる。強火のままさっと取りきる。
- 5
ゆで卵を加え、15分弱火で煮詰める！
- 6
こんな感じになります。ちょっと煮詰めすぎました笑
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コツ・ポイント
このレシピだと少し薄めです。
濃いめがいい方は酢、醤油プラス大さじ１。ラカントプラス小さじ１、水も100ccほど増やしてみてください。
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