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夏の冷奴
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夏の冷奴-レシピのメイン写真

夏の冷奴

そばかす美人
そばかす美人 @cook_40049454
九州

夏は火を使わずにできるメニューがありがたいですね。うちの夏バージョン薬味です。ちりめんじゃこの塩気がいい仕事してます。
このレシピの生い立ち
自分の好きなものを乗せて食べたらおいしかった。うちでは薬味を変えてほぼ毎日豆腐を食べています。

夏は火を使わずにできるメニューがありがたいですね。うちの夏バージョン薬味です。ちりめんじゃこの塩気がいい仕事してます。
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自分の好きなものを乗せて食べたらおいしかった。うちでは薬味を変えてほぼ毎日豆腐を食べています。

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そばかす美人
そばかす美人 @cook_40049454
九州

夏は火を使わずにできるメニューがありがたいですね。うちの夏バージョン薬味です。ちりめんじゃこの塩気がいい仕事してます。
このレシピの生い立ち
自分の好きなものを乗せて食べたらおいしかった。うちでは薬味を変えてほぼ毎日豆腐を食べています。

夏は火を使わずにできるメニューがありがたいですね。うちの夏バージョン薬味です。ちりめんじゃこの塩気がいい仕事してます。
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材料

2人分
  • お好みの豆腐 2/3丁
  • 茗荷(せん切り) 1/2ヶ分
  • 小ねぎ(小口切り) 適量
  • 生姜(すりおろし) ひとかけ
  • ちりめんじゃこ 適量
  • 醤油 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐を食べやすい大きさにカットして器に乗せる。

  2. 2

    豆腐の上に茗荷、ちりめんじゃこ、生姜、小ねぎを乗せる。

  3. 3

    醤油をひとまわしかけていただきます。

コツ・ポイント

切って乗せるだけですからありません。すりゴマなど乗せてもおいしいですよ。

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そばかす美人
そばかす美人 @cook_40049454
2013/06/23 06:40に公開
九州
苺、林檎、スイカ、トマトなど赤い食べ物が大好き!退職後に念願だったピアノを習い始め、日々小さな達成感があることに励まされています。趣味は山歩きと読書。もちろんピアノも。
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このレシピのキーワード

冷奴 じゃこ みょうが こねぎ 豆腐 しょうが

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