ヒラタケの味噌焼きキノコ・うんまいぞう！
福井のおじじ @cook_40055829
天然ヒラタケの濃い旨味を楽しめる焼きキノコはマイ・ブームですが、味噌味にするのも旨いので是非作ってお食べ下さいね（＾＾）
このレシピの生い立ち
焼きキノコは秋～冬は、２，３日に1度はやってます（＾＾4）
簡単で旨いし、応用がきくし、酒のアテにもぴったりです
ヒラタケの味噌焼きキノコ・うんまいぞう！
天然ヒラタケの濃い旨味を楽しめる焼きキノコはマイ・ブームですが、味噌味にするのも旨いので是非作ってお食べ下さいね（＾＾）
このレシピの生い立ち
焼きキノコは秋～冬は、２，３日に1度はやってます（＾＾4）
簡単で旨いし、応用がきくし、酒のアテにもぴったりです
アプリでひらく作り方
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天然ヒラタケはこんな形のキノコで晩秋～冬に雑木林で見つかります。店売り品より遥かに濃い旨味を持ってます。
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今回使う量です。食べやすい大きさに手で裂きます。
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陶器の皿に置き、中心に乾燥ワカメを置いて酒をワカメにかけます。
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こんな感じです。味噌を載せてオーブントースターで6分間、焼きます。
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味噌は溶かすことは要りません。
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チンと鳴ったら扉を開け、キノコを動かして更に5分焼きます。
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取り出して混ぜ混ぜして食べます。旨い事、旨いこと（＾＾）
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この皿つかみは100円SHOPで買いました。熱い皿を安全に庫内から取り出せます。
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コツ・ポイント
ワカメが焦げないよう気をつけてください。バターを1cc（角砂糖1個の大きさ）乗せると洋風になります（＾＾）
つくれぽ
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