オイルサーディンとトマトルッコラのパスタ
2yummy2 @cook_40182342
超かんたんでプロの味♪
このレシピの生い立ち
美味しいオイルサーディンを見つけたので、お店の味を思い出しながら作ってみたら簡単にできました！
オイルサーディンとトマトルッコラのパスタ
超かんたんでプロの味♪
このレシピの生い立ち
美味しいオイルサーディンを見つけたので、お店の味を思い出しながら作ってみたら簡単にできました！
アプリでひらく作り方
- 1
プチトマト、セミドライトマトを半分に切る。
ルッコラは長さを３等分にする。 - 2
たっぷりのお湯に塩を入れ、パスタを表示通りに茹でる。（塩はパスタにうっすら味が付くくらい、多めに入れる）
- 3
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ、香りが出るまで炒める。
- 4
３にプチトマトを入れつぶしながら炒め、セミドライトマトとオイルサーディンも入れる。（水分が足りなければパスタの茹で汁も）
-
- 5
４に塩、コショウを入れ、味を整える。
- 6
パスタが茹で上がったら、火を止めた５に入れソースを絡ませる。
- 7
お皿に盛り、ルッコラを乗せて完成♪
コツ・ポイント
プチトマトの水分がソースになります。足らないようであれば、パスタのゆで汁を加えてください。
オイルサーディンはほぐれやすいので、加えてからはあまりかき混ぜない方がいいです。
セミドライトマトがない場合は、プチトマトの量を増やしてください。
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