きゅうりなら輪切り、カブは半月切り、大根は短冊切りなど
野菜は食べやすい大きさに切ります。

野菜と調味料を袋に入れて、口を結んで揉み込みます。

冷蔵庫に入れて15分～30分で食べられますが
１日漬けると味が馴染みます。

夏はキンキンに冷やすと美味しい！

私オススメはカブ！

みずみずしくてピリッとした風味と甘味が夏に最高です。

2歳と4歳の息子オススメはきゅうり。

パリパリな食感とさっぱりした口当たりに、永遠と口に運びます(笑)

大根は柚子の皮と一緒に漬けるのもオススメ！

大根は少し甘めが好きなので、黒糖を小さじ１足しました。

きゅうりは一本漬けもオススメ！