わらびのピリ辛炒め

もち肌むすめ
もち肌むすめ @cook_40045260

きんぴら風にしたわらび！！なかなかイケル☆
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わらびのピリ辛炒め

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材料

２人分
  1. わらび（あく抜き済み） ６本
  2. 糸こんにゃく 適量
  3. にんじん １/４本
  4. ごま油 小１
  5. しょうゆ 大１
  6. 砂糖 大１
  7. 酒 大１
  8. みりん 大１/2
  9. 豆板醤 小１/３

作り方

  1. 1

    材料をすべて、同じ大きさに切る。

  2. 2

    鍋にごま油を入れ、にんじん、こんにゃく、わらびの順に入れ、炒める。

  3. 3

    にんじんに火が通ったら、調味料を加え、汁気がなくなるまで炒め、最後に豆板醤を入れる。
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2020年に女の子が生まれました。3人目。　　　　　　　　　　　　　美味しい～♫と言われるとまた手作りしたくなる。働き始めて時間はないけど、レシピ見直し。クックパッド活用中。なかなか更新できず(^_^;)
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