HBで★もっちもち!!黒糖ご飯パン

yuta_npo
yuta_npo @cook_40096562

ご飯パンも黒糖パンも大好きなので、両方同時に味わえるように考えてみました!
このレシピの生い立ち
もっちりの黒糖パンを食べたかったので!

HBで★もっちもち!!黒糖ご飯パン

ご飯パンも黒糖パンも大好きなので、両方同時に味わえるように考えてみました!
このレシピの生い立ち
もっちりの黒糖パンを食べたかったので!

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材料

1斤分
  1. 強力粉 250g
  2. ご飯(炊いたもの) 100g
  3. 140cc
  4. 黒糖 40g
  5. 3g
  6. バターorマーガリン 15g
  7. スキムミルク(無くても可) 15g
  8. ドライイースト 2.5g

作り方

  1. 1

    ご飯を140ccの水に浸けて冷蔵庫で1~2時間ふやかす。
    時間がない時は、ご飯をビニールなどにいれて手や麺棒等で潰す。

  2. 2

    (冬場は常温でふやかすか、ふやかした後にレンジですこし温めたほうがイイかもしれません。)

  3. 3

    ホームベーカリーに全ての材料をいれて、焼き色「淡」で、スタート!!

  4. 4

    甘いのでそのままでも美味しいです!
    軽めにトーストして、熱いうちにバターを塗ると一番もちもち感が味わえます♪

コツ・ポイント

クルミやレーズンを入れても美味しいです!
が、もちもち感を味わうには何も入れないのが一番です♪
ご飯の炊き具合によって、水の量は少し調節してください。

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