作り方
- 1
ココット容器にカップケーキの紙をいれておきます。蒸し器の準備をし火にかけて下さい。
- 2
薄力粉とBPと抹茶を合わせふるっておきます。ボールに砂糖と牛乳を入れ混ぜます。そこへふるった粉を入れ混ぜ合わせます。
- 3
アイスクリームスクープを使うと型に綺麗に生地が入れられます。
-
- 4
蒸気が上がった蒸し器に並べ15分で蒸し上げます。
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コツ・ポイント
蒸し上がりの生地に割れ目が欲しいのなら生地を容器に入れたらスグに蒸し器に入れ蒸す事。ツルンとした表面なら生地を容器に入れ10分くらい置いてから蒸し器に入れるとお饅頭の様な表面になります。
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