アプリでひらく作り方
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サクラチップを１００ｇ
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- 2
磨いた牛カルビを５００ｇ
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ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰと
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- 4
岩塩をしっかりすりつけ
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じゃが芋は生をカットし
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油を加熱する前からじゃが芋を沈め
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着火
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中温でじっくり揚げます
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完全に浮いてくれば
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OK
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ずっと中火～強火でスモークし
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完成まで両面２５分燻す
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コツ・ポイント
胡椒たっぷりめの方がいい！
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