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紫芋ペースト♪
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紫芋ペースト♪-レシピのメイン写真

紫芋ペースト♪

元気食堂2023
元気食堂2023 @cook_40174897

いろいろ使える♪スイートポテトにもなる!
このレシピの生い立ち
友人から紫芋をもらったので、作りました。季節ならではの味が楽しめました♪色がとにかく美しいので、見た目も楽しめます♪

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このレシピの生い立ち
友人から紫芋をもらったので、作りました。季節ならではの味が楽しめました♪色がとにかく美しいので、見た目も楽しめます♪

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元気食堂2023
元気食堂2023 @cook_40174897

いろいろ使える♪スイートポテトにもなる!
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友人から紫芋をもらったので、作りました。季節ならではの味が楽しめました♪色がとにかく美しいので、見た目も楽しめます♪

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材料

  • 紫芋 中4本
  • バターORマーガリン 25グラム
  • 砂糖 30グラム
  • 牛乳 大さじ3
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作り方

  1. 1

    芋の皮をピーラーでむいて、下手を切る。

  2. 2

    5センチ~10センチのサイズに切る。
    厚み、長さが大体均一になるようにした方がよいです。

  3. 3

    電子レンジ600wで途中様子を見つつ、10分程度温めてやわらかくなるまで加熱する。

  4. 4

    芋をつぶして、バター・砂糖・牛乳を混ぜ合わせる。お芋の甘さによって、砂糖の量は調整してください。

コツ・ポイント

お好みで、バターや砂糖や牛乳の分量を調整するのが良いと思います。丸めて焼くと、スイートポテトにもなります。やわらかいペーストにしたい時は、バターや牛乳を少し増やしてみるのも○です。

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元気食堂2023
元気食堂2023 @cook_40174897
2016/12/17 06:29に公開
初めまして!あまり手の込んだものは作りませんが、健康バランスに気をつけつつ簡単で美味しいものを食べたいと思い日々奮闘しています。つくれぽ大変嬉しいです♪元気食堂というアカウントでInstagramを始めました。
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バター 牛乳 いも

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