赤ワインソースで焼肉

すー太郎・ホネリ
すー太郎・ホネリ @cook_40049923

こんな食べ方ならちょこっとのお肉で満足できますね♪
料理の工夫は、『すー太郎』で検索してネ♥
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このレシピの生い立ち
赤ワインと言えば思い出すのが、牛肉の赤ワイン煮込みですが...昔から、レシピどおり作っても今ひとつ好みの味にできた事がありません
思いつきで赤ワインソースで焼肉にしてみました♪

赤ワインソースで焼肉

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赤ワインと言えば思い出すのが、牛肉の赤ワイン煮込みですが...昔から、レシピどおり作っても今ひとつ好みの味にできた事がありません
思いつきで赤ワインソースで焼肉にしてみました♪

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材料

(2〜3人分)
  1. 牛カルビ肉 180g
  2. 赤ワインソース バター大1、赤ワイン大6、しょう油小1メープルシロップ大1
  3. トマト(みじん切り) 少々
  4. 赤玉ねぎ(みじん切り) 少々

作り方

  1. 1

    お肉は塩こしょうしたら、少しの油で強火で両面さっと焼いたら、とりだしておきます

  2. 2

    フライパンにバターを溶かし、ソースの材料を入れ、あまり焦がし過ぎないように煮詰めます

  3. 3

    充分にとろっとしてきたら、お肉を戻し、からめます

  4. 4

    お皿に盛りつけて、トマトと赤玉ねぎのみじん切りを
    散し、完成!!

コツ・ポイント

我家の様子はブログでどうぞ↓↓↓
http://ameblo.jp/honeri/entry-11170927397.html

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すー太郎・ホネリ
に公開
すー太郎 ホネリ本職はプロダクトデザイナー。 今までに数々の調理道具、キッチン用品を手がけてきました。 そんなすー太郎が新しく、いつもの食材で、楽しく、お洒落に料理ができないか、工夫をはじめました。 また、話題の食材にもチャレンジします。 こちらにも遊びに来て下さい。『すー太郎、料理のレシピ、日々くふう』http://ameblo.jp/honeri/
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