万能食材、菊芋で味噌漬け。
～和羽～ @cook_40092448
糖尿病の方は必須！菊芋はどの薬よりも万能です。ダイエットにも効果的♪
このレシピの生い立ち
とあるお店で無農薬の菊芋を発見！買わない手はないと、即購入。母と美味しくいただきました。
万能食材、菊芋で味噌漬け。
糖尿病の方は必須！菊芋はどの薬よりも万能です。ダイエットにも効果的♪
このレシピの生い立ち
とあるお店で無農薬の菊芋を発見！買わない手はないと、即購入。母と美味しくいただきました。
作り方
- 1
菊芋を洗って好みの大きさに切ります。私はスライスしました。
- 2
味噌床の材料を合わせ、タッパなどに入れます。
- 3
切った菊芋を味噌床に入れます。見えなくなるくらいに押し込んでください。
-
- 4
そのまま冷蔵保存。１週間後くらいから食べられます。
とってもご飯が進みますよ♪
- 5
2015,10/26、材料から『砂糖』を削除しました。 みりんの分量を更新しました。
コツ・ポイント
菊芋の効能；血糖値、糖化ヘモグロビン濃度を下げる、快食快便、体力向上、新陳代謝向上、皮膚炎、美肌、EDの改善、膵臓機能改善、中性脂肪の減少、肝機能の回復、各臓器の改善など。万能すぎる食材です。お薬に頼る前にぜひ菊芋を試してみてくださいね。
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