小麦粉と水、塩を混ぜて生地を作り、フライパンで焼いておく。卵で大きな入り卵をつくっておく。

豚肉とキャベツ、シメジを炒め、火が通ったら軽く塩こしょうして、削り節を混ぜる。

生地に炒めた具をのせて、お好み焼きソースと青海苔をふって、まきまき～～！！切って食べる。