キャベツ！キャベツ焼き(お好み焼き風)
テンテン☆ @Ayamakoto1
キャベツた〜ぷりのお好み焼きならぬキャベツ焼き！キャベツがすごく甘くなり美味しい〜！キャベツをビックリするほど食べれます
このレシピの生い立ち
広島風の薄い生地を作ってキャベツの甘さを引き出してみました！
キャベツ！キャベツ焼き(お好み焼き風)
キャベツた〜ぷりのお好み焼きならぬキャベツ焼き！キャベツがすごく甘くなり美味しい〜！キャベツをビックリするほど食べれます
このレシピの生い立ち
広島風の薄い生地を作ってキャベツの甘さを引き出してみました！
作り方
- 1
キャベツをスライサーなどで手早く千切りにします。
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- 2
ボウルに★を入れダマがなくなるまでしっかり混ぜ合わせます。
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- 3
豚肉は食べやすい大きさに切っても良し！今回は切らずに使用しました！
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- 4
フライパンに油をしきオタマ1杯分の生地を流し入れ広げます。その上にこんもりとキャベツをのせます。
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- 5
キャベツの上に豚肉を広げます。
-
- 6
生地がカリッと焼けたらフライ返しで一気にひっくり返します。
-
- 7
蓋をして5分ほど蒸し焼きにします。
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- 8
お皿に移しマヨネーズ、お好み焼きソースをかけ、青海苔、鰹節をのせたら出来上がりです！
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- 9
完成！
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コツ・ポイント
キャベツの量はお好みで足して下さい！沢山入れても以外とぺったんこになりますよ！
ひっくり返す時にキャベツが飛び散らないようご注意下さい！
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キャベツがいっぱい食べれてそばの入っていないどんぺい焼きか広島風お好み焼きのようでご飯のおかずとしてヘルシーです(^^)
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