アプリでひらく作り方
- 1
砂肝は食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンにサラダ油をしき火にかけ、砂肝を入れる。強火で炒め、全体がほんのりしろくなったら塩をして、中火にし蓋をする。
- 3
３～５分したら蓋をとり、フライパンに出ている水分を飛ばすように炒める。
- 4
水分が無くなったら、醤油・一味をかけて、全体に絡めるように炒めて出来上がり～☆
コツ・ポイント
必ず蓋をして蒸し焼きにしてね♬ふっくらと出来上がるからねﾟ+..｡*ﾟ+☆
フライパンに出た水分には旨みがいっぱい出てるので、必ず水分が飛ぶまで絡めながら炒めてね❤
サラダ油は、無くてもいいくらい少量でOKで～す★
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