HM＆豆腐で簡単☆ヘルシーきな粉マフィン
Miho07 @cook_40086485
ホットケーキミックスにお豆腐を加えて
もちもち＊ふわふわなマフィンが焼けます☆
材料使い切りで簡単＆ヘルシー！
このレシピの生い立ち
お豆腐を使ってマフィンを焼いてみようと試してみました。
HM＆豆腐で簡単☆ヘルシーきな粉マフィン
ホットケーキミックスにお豆腐を加えて
もちもち＊ふわふわなマフィンが焼けます☆
材料使い切りで簡単＆ヘルシー！
このレシピの生い立ち
お豆腐を使ってマフィンを焼いてみようと試してみました。
作り方
- 1
耐熱ボウルにマーガリンを入れ、1000wのレンジで20秒加熱して溶かし、砂糖を加えてなめらかになるまでよく混ぜる。
- 2
溶いた卵を少しずつ入れ、よく混ぜる。
-
- 3
牛乳を入れて混ぜ、豆腐も加えて細かく砕きながら混ぜる。
オーブンは「180℃・20分」で予熱開始。
-
- 4
ホットケーキミックスを数回に分けて入れ、混ぜていく。
きな粉を加えて混ぜ合わせる。 -
- 5
お使いのマフィンカップまたは型に薄くマーガリン（分量外）を塗り、スプーン等で分け入れる。
-
- 6
180℃で18～20分くらい焼く。
竹串を刺して、生地が付いて出てこなければ出来上がり！ -
コツ・ポイント
しっかりきな粉味に焼き上がります。
今回は具材を入れていませんが、ホイップを添えたり
仕上げに粉砂糖をふりかけるのも良いかもv
直径7cm・深さ3cmのシリコンマフィン型を使いましたが、
お使いのカップに応じて生地を分け入れてください＾＾
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なぴこー -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18621370
