切る手間なし‼手羽元とゆで卵の甘酸煮！

ゆで卵を作ります。
取り出して、別にしておく。

手羽元を鍋に入れ、
ひたひたになるまで水を入れる。

強火で煮る。煮立ったら、アクを取り、
酒、みりんを順に入れる。

一煮立ちしたら、中火にする。
しょう油、砂糖、酢を入れ、蓋をして25分煮る。

この間にゆで卵の殻をむいておく。